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2024-05-30
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用餐日期：2024/05/21用餐時段：午餐用餐費用(每人）：$2.5餐廳環境：在熟食中心內的檔位 客人拿餐後自己找位置 這熟食中心有很多店鋪 開放空間內有不少座位 檯與檯之間較近 人多時可能要搭檯服務：服務員服務態度正常 下單付款後會提供取餐提醒器 提醒器響時就可取餐 味道：點了菜頭粿(大份)菜頭粿(大份)$5：份量足 這家菜頭粿是每日新鮮即製 要先把蘿蔔切絲 加入菜脯 粘米粉等蒸成粿 炒菜頭粿先將菜頭粿鏟爛反以大火炒 隨後倒入大量蛋漿 將它煎成長塊狀 再用鏟子切成方塊狀菜頭粿 整個過程是慢工出細貨 是對食物品質有要求的檔口 有時剛賣完一鍋就要等上長時間才會有 這家煎成的菜頭粿外香脆內軟滑味道好 這次來發現換了1個年青人炒 味道還是不錯但有點偏咸 希望下次再來時炒菜頭糕可以減咸些 如以往男老檔主炒的菜頭粿香滑不咸就更好 總結：這家炒菜頭粿已開了超過50年 很多本地人應都食過或聽過 也是我每次回新加坡探親必食的其中1間店鋪 會常來這家店是因為喜愛簡單好味的食物 這家店只賣一個菜色而且專注做好超過50年是很難得和值得欣賞+支持的地方 希望下次菜頭粿可如以往老檔主炒那樣不咸就完美 整體是
用餐時段：午餐
用餐費用(每人）：$2.5
餐廳環境：在熟食中心內的檔位 客人拿餐後自己找位置 這熟食中心有很多店鋪 開放空間內有不少座位 檯與檯之間較近 人多時可能要搭檯
服務：服務員服務態度正常 下單付款後會提供取餐提醒器 提醒器響時就可取餐
味道：點了菜頭粿(大份)
菜頭粿(大份)$5：份量足 這家菜頭粿是每日新鮮即製 要先把蘿蔔切絲 加入菜脯 粘米粉等蒸成粿 炒菜頭粿先將菜頭粿鏟爛反以大火炒 隨後倒入大量蛋漿 將它煎成長塊狀 再用鏟子切成方塊狀菜頭粿 整個過程是慢工出細貨 是對食物品質有要求的檔口 有時剛賣完一鍋就要等上長時間才會有 這家煎成的菜頭粿外香脆內軟滑味道好 這次來發現換了1個年青人炒 味道還是不錯但有點偏咸 希望下次再來時炒菜頭糕可以減咸些 如以往男老檔主炒的菜頭粿香滑不咸就更好
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總結：這家炒菜頭粿已開了超過50年 很多本地人應都食過或聽過 也是我每次回新加坡探親必食的其中1間店鋪 會常來這家店是因為喜愛簡單好味的食物 這家店只賣一個菜色而且專注做好超過50年是很難得和值得欣賞+支持的地方 希望下次菜頭粿可如以往老檔主炒那樣不咸就完美 整體是值得推薦的本地老字號炒菜頭粿店
提示：這家炒菜頭粿有時是需要耐心等待 建議下單後可先去買其他想食檔口的食物 一邊食一邊等
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