4
0
0
Level1
3
0
2018-11-02 17 views
趁十月學校假期回新加坡吃吃喝喝,品嚐家鄉的美食,心中喜悅的感覺是筆墨可以形容的。香港也有魚片湯,可是風味也會因為地域的不同而多少有差別。我依然喜歡和習慣新加坡的食物,因為我們是多元文化國家,所以食物的選擇比較豐富。離開家鄉到香港工作已經八年了,雖然香港也有許多選擇,但人始終會心系家鄉的味道,所以不管漂流多麼遠,味蕾依然無法改變。我發现新加坡的消費慢慢逼近香港了,原本被一般平民百姓視為又經濟又美味的 hawker centre 美食,現在都大幅度加價了。不過我覺得如果來到新加坡就一定要去 hawker centre,因為食物是最好吃的。這家黑白魚片湯一碗新幣六元,已經包括一碗白飯。湯裡面除了炸魚片,還有非油炸的魚片,所以才取名為黑白。湯頭不是清淡的那種,而是濃濃的蛋香味。因為店家會給很多湯,所以魚肉都沉在底下。我覺得這家魚片湯的特色是那一小蝶的辣椒醬,酸酸的,跟魚肉十分搭配。香港人好像只想到辣椒螃蟹,但是其實最好吃的食物是在 hawker centre。我覺得祇有融入當地人的生活才叫旅行。
Read full review
趁十月學校假期回新加坡吃吃喝喝,品嚐家鄉的美食,心中喜悅的感覺是筆墨可以形容的。香港也有魚片湯,可是風味也會因為地域的不同而多少有差別。我依然喜歡和習慣新加坡的食物,因為我們是多元文化國家,所以食物的選擇比較豐富。離開家鄉到香港工作已經八年了,雖然香港也有許多選擇,但人始終會心系家鄉的味道,所以不管漂流多麼遠,味蕾依然無法改變。我發现新加坡的消費慢慢逼近香港了,原本被一般平民百姓視為又經濟又美味的 hawker centre 美食,現在都大幅度加價了
。不過我覺得如果來到新加坡就一定要去 hawker centre,因為食物是最好吃的。
這家黑白魚片湯一碗新幣六元,已經包括一碗白飯。湯裡面除了炸魚片,還有非油炸的魚片,所以才取名為黑白。湯頭不是清淡的那種,而是濃濃的蛋香味。因為店家會給很多湯,所以魚肉都沉在底下。我覺得這家魚片湯的特色是那一小蝶的辣椒醬,酸酸的,跟魚肉十分搭配。香港人好像只想到辣椒螃蟹,但是其實最好吃的食物是在 hawker centre。我覺得祇有融入當地人的生活才叫旅行。
2 views
0 likes
0 comments
2 views
0 likes
0 comments
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-10-31
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$6 (Lunch)