明明有一週時間待在新加坡，應該做到看到更多的事與物

不過還是與友人悠閒四逛自在一點，反正這麼就近總有再訪的機會

直至最後一天上機之前我們仍在趕路，拖著行李來到機場附近的樟宜村小販中心

七天過去，而美食清單上的項目卻沒消去，但是來到美食廣場就一次過可以嚐到不同滋味

01-13 B 樟宜村菜頭粿 Changi Village Carrot Cake

來到新加坡總要嚐嚐炒菜頭粿，只知道是蘿蔔糕，並有黑白兩味，但沒嚐過就不能領略

我們點的黑菜頭棵炒得香口，原來不像在香港吃時的豐富味道及質感，倒是似棉花糖

煎香後的菜頭棵添上蛋香，以及少許黑醬油鹹中帶甜的味道，略嫌味不夠濃惹

樟宜村小販中心

2 Changi Village Rd, Singapore 500002

雖說新加坡之行的飲食目標是一嚐道地美食，主攻街頭小食，但是還有例外的時候

跟親友一行人相聚，跟隨他們來到The Cathay Building，一為看電影，同時亦為尋晚餐

無懼長長人龍，照衝著Astons Specialities而去，排隊逾半小時等候的它到底是何方神聖？

Aston實為連鎖餐廳，分有Specialities、Express、Steak & Salad及Andes四個品牌

目標群體不盡相同，但中心理念仍是在維持合理價位的同時，供應有質素的西式美食

最平是Express，這次的Astons Specialities及Andes在中，Steak & Salad是高價路線

主菜可選八款雞、四款魚、逾十款豬牛羊、意粉及漢堡，另設多樣化的前菜、配菜及小食

先在門口櫃台點餐加結賬，再等職員送上餐點，半自助式可以食完就走，流程算快捷暢順

 

 

Prime Sirloin S$15.9配有兩款伴菜，有冷有熱共約十四款，單是選餐已經夠困難

另外加點的飲品只是簡單Freshly Brewed Coffee S$1.9，就算入夜都要吸收咖啡因

不加奶不加糖，事實上是為其去膩之效，想健康些少可以選擇飲下茶

西冷烤至帶明顯而整齊的格紋，外為褐棕，內為Medium的嫩紅色澤

厚度合宜，肉腍鬆軟，濕潤不老韌，肉香不算濃郁，沒有腥臊或雪味

調味不重手，食時不蘸醬會更貼近原味，大概6oz的量再加配菜，計番港紙唔使九十蚊

配菜Mac & Cheese及Onion Rings均為熱食，老老實實係要配Comfort Food先啱

前者貝殼粉仍留些少咬口，拌入細滑帶鹹香芝味的芝士醬未至太膩滯

後者乾爽，不過炸層沒有鬆脆感，倒像灌了個硬身麵粉外殼，不夠香口

若果三心兩意，認為只配兩款唔夠喉，可以另加配菜 S$2.5，視乎需要

不過思及飽餐一頓後要坐係度唔郁咁睇個幾兩個鐘戲，都係算把啦

Astons

http://www.astons.com.sg/

2 Handy Road, The Cathay Building #04-03/04, Singapore 229233

+65 6887 5889

星期日至四 1130-22 五、六及公眾假期前夕 1130-23

每天與友人四處逛，沒有太多旅遊目標，就只為看看吃吃，輕輕鬆鬆一週就過去了

途中遇上不少意外驚喜，然而美食清單沒有作多少刪減

直到最後一天去機場前仍在努力中，先掃一轉樟宜村，到達辦理手續後也不停歇

直接去機場的Coffee&Toast補一補完咖央滋味，方為完滿，其他的下次再續

瀏覽樟宜機場官網，T1及T2共有三家Coffee&Toast，位於開放區域未入閘已經去到

面對機場本來的高樓底，加上店家在露地玻璃旁，透光度十足，感覺太寫意

點餐後靜待呼叫器作出反應，叫做可以放鬆Hea一下，畢竟由朝早拖行李周圍走拖到下午了

因為先前已經掃食一輪，這次不點加蛋加飲品的套餐，單點一份Kaya Crispy Toast S$2

抓住一片微暖的金黃，硬脆多士乾爽無油，夾餡牛油稍為融化，與甜濃咖央醬混合

除了我選的脆口多士，亦可配以軟圓面包及英式鬆餅，價位相差不遠

經過七日，終於吃到第一份咖央多，卻在告別之時，有點不捨，新加坡食物實在太對胃口