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山區麵包王
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Showing 1 to 5 of 27 Reviews in Singapore
最後衝刺在亞坤 Smile Jan 08, 2017   
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Ya Kun Family Cafe  (Changi)
Categories : Singaporean | Coffeeshop

在離開新加坡一刻，最後衝刺的食店就是位處T3的亞坤，裝修催向簡單，舊式方形木椅子，有少少老舊大牌檔味道。唯一特別是這家亞坤是24小時營業的shocked。
Ya Kun Coffee & Toast

Ya Kun Coffee & Toast

 
食物的種類選擇不多，抬頭看看就是了，招牌吐司、冷熱飲品、吐司套餐就是全部，另有4款易飽肚的東西：叻沙（Laksa）、馬來西亞鹵麵（Mee Rebus）、泰國酸辣米粉（Mee Siam）及咖喱雞（Curry Chicken）。

 
咖椰牛油吐司套餐，包兩隻糖心蛋及啡茶一杯。一份咖椰牛油吐司有4件，咖椰醬本身雖然偏甜，但薄薄塗得平均，再夾上一小片牛油，甜度恰到好處，全麥吐司亦鬆化脆口yummy；糖心蛋看樣子很綿滑，不過蛋黃有少少過度凝固，算不上完全的軟綿，不過，加了黑醬油，整體味道仍然不俗；至於熱牛奶咖啡，不用加糖，入口醇香，濃郁而不帶酸味like。

 

 

 

 

 
一客咖喱雞伴有4片百吉包，亦可要求改配多士。味道不錯，咖喱頗香濃，沒有印度咖喱一類多香料味，又不像馬來西亞重椰奶，但又不像港式咖喱的單一，中等辣度，頗醒胃，以百吉包沾咖喱汁真是好食得很smile；雞肉滑，薯仔挺實，又有薯味。

 
 
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特色方形薄餅 OK Jan 08, 2017   
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(7")² Pizza  (Raffles Place)
Categories : Italian | Hawker Centre | Pasta

在老巴剎美食廣場，試過了「AS Indian Classic Cuisine」的印度餐，再來是看到「(7")² Pizza」的一款特色薄餅。雖然，來到新加坡吃意大行東西，好像不夠特別，但這款加入參巴醬就當為別論shocked。
(7")² Pizza

(7")² Pizza

 
店名(7")²就是因為他們所做的薄餅是方形的，面積就是7"x7"啊，所以，名字改得挺有意思呢！Sambal Prawn Pizza下單即做，故等候需時，其實真得幾有特色，批底很脆口，味道鹹香帶微辣，大蝦很鮮爽smile，唯有過鹹情況，故此，參巴醬的濃度需要再調校一下！

 
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


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老巴剎的印度餐 OK Jan 08, 2017   
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AS Indian Classic Cuisine  (Raffles Place)
Categories : Indian | Hawker Centre

老巴剎是新加坡一個頗出名的熟食中心，既在市中心，又在遊客區，再加上翻新之後，就自不然更加吸引，遊客均會慕名而來mad。
老巴剎熟食中心

老巴剎熟食中心

 
對比起其他熟食中心，翻新後的老巴剎，絕對佔了優勢，建築上很有古典味，而且，販賣的檔子粗略估算也有60家，環境亦比較整潔，看得出管理亦較好like！

 
先選了「AS Indian Classic Cuisine」的印度餐，套餐選舉十分多，看得有點花多眼亂，很隨意揀了其中一款，有烤雞，有豆蓉，配印度米及烤印度薄餅，不過，味道卻很一般而已。
AS Indian Classic Cuisine

AS Indian Classic Cuisine

 

 
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


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初嚐鼎記潮州麵 OK Jan 08, 2017   
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Ding Ji  (Clementi)
Categories : Teochew | Coffeeshop | Noodles

鼎記是否大名鼎鼎就不得而知，但其招牌的「鼎記潮州麵」就倒吸引了我，因為，從門面的圖片看，配料十分豐富excited，這就是吸引的主原。除潮州麵，還有其他款式，如炸豬扒麵、香菇軟骨麵、叻沙、香菇肉脞麵……等等！
鼎記

鼎記

 

 
鼎記潮州麵

鼎記潮州麵

 
一客鼎記潮州麵，是以撈麵形式登場，伴一碗沒有下味精的清湯。麵條是粗麵來的，內有肉碎、豬肉丸、魚皮餃、肉片、蝦、香菇及多件鹵肉，真是材料鼎盛，整體而言，味道不錯，尤其鹵肉，濃香鬆化smile；唯可惜，感覺比較油膩，需知道，現代人事事都講求健康，太油膩就會令個麵的印象打了些折扣。

 
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


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08-01-2017 OK Jan 08, 2017   
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Long House Miow Sin Popiah  (Balestier)
Categories : Teochew | Coffeeshop

薄餅（Popiah）、菜頭粿（Carrot Cake）究竟是甚麼來？來到（長屋）淼鑫薄餅看看，就知道是甚麼，因為在香港吃不到，感覺很有特色啊，來到新加坡自自然然要嚐嚐看lol。
Long House Miow Sin Popiah

Long House Miow Sin Popiah

 
無論薄餅，還是菜頭粿，均是即點即製，新鮮製作，看師傅的手勢就知何謂熟練。
薄餅（Popiah）製作

薄餅（Popiah）製作

 
菜頭粿（Carrot Cake）製作

菜頭粿（Carrot Cake）製作

 
薄餅，以很薄的餅皮捲起很多材料，所以，味道豐富，口感有層次，個人就覺得食味不俗，不妨一試。
菜頭粿，是蘿蔔糕的炒蛋版，蘿蔔糕切成小粒，加雞蛋漿炒成一餅，幻想應該會是不錯，但吃起來味道很一般，不是太討好呢！

 
 
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