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山區麵包王
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Showing 1 to 5 of 27 Reviews in Singapore
芳香炒粿條 Smile Jan 05, 2017   
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Categories : Fujian/Heng Hwa | Noodles

因為在牛車水實在有很多美食,不可能每一個檔子也光顧,就算同一個檔子,賣數款食物的,在希望多嚐試之下,多數也只嚐嚐其中一款美食,就像來到「美食街炒粿條麵」檔前,有配搭不同材料的炒粿條,看了良久,最後就相中「三合一炒粿條」,貪其一次就可以試到三款食材啊。
美食街炒粿條麵

美食街炒粿條麵

 
看起來三合一炒粿條外觀黝黑,像是一道炒燶了的菜式,其實是加了些醬油所出的效果,而粿條炒得爽身,很有鑊氣,而且味道香濃惹味,真是一口接一口吃不停。至於三合一就是粿條內混入蝦、魚餅及鮮蛤,故吃來實在豐富!

 
 
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即劏鮮味田雞生滾粥 OK Jan 05, 2017   
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Categories : Porridge/Congee

多年前曾到訪過牛車水,那時史密斯街的排檔只是在街道一旁的小販檔,亦不太大規模,這回再來已是翻天覆地的改頭換面了,除整條街都成為食街之外,外觀也變得很型格。而在眾多檔子中,找來「獅城芽蕯九巷活田雞」,皆因獲得了「民選第2美食大獎」,亦有不少獎狀,自有其過人之處。
獅城芽蕯九巷活田雞

獅城芽蕯九巷活田雞

 

 
檔口子只賣田雞生滾粥一道菜式,然而,田雞都是即點即劏,保證新鮮,亦看到檔主新鮮即製生滾粥,真正新鮮滾熱辣。整體味道的確鮮甜,田雞也很嫩滑,粥底也很綿,不過,只是有點糊,否則,就完美了。

 
 
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最後衝刺在亞坤 Smile Jan 08, 2017   
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Categories : Singaporean | Coffeeshop

在離開新加坡一刻,最後衝刺的食店就是位處T3的亞坤,裝修催向簡單,舊式方形木椅子,有少少老舊大牌檔味道。唯一特別是這家亞坤是24小時營業的shocked
Ya Kun Coffee & Toast

Ya Kun Coffee & Toast

 
食物的種類選擇不多,抬頭看看就是了,招牌吐司、冷熱飲品、吐司套餐就是全部,另有4款易飽肚的東西:叻沙(Laksa)、馬來西亞鹵麵(Mee Rebus)、泰國酸辣米粉(Mee Siam)及咖喱雞(Curry Chicken)。

 
咖椰牛油吐司套餐,包兩隻糖心蛋及啡茶一杯。一份咖椰牛油吐司有4件,咖椰醬本身雖然偏甜,但薄薄塗得平均,再夾上一小片牛油,甜度恰到好處,全麥吐司亦鬆化脆口yummy;糖心蛋看樣子很綿滑,不過蛋黃有少少過度凝固,算不上完全的軟綿,不過,加了黑醬油,整體味道仍然不俗;至於熱牛奶咖啡,不用加糖,入口醇香,濃郁而不帶酸味like

 

 

 

 

 
一客咖喱雞伴有4片百吉包,亦可要求改配多士。味道不錯,咖喱頗香濃,沒有印度咖喱一類多香料味,又不像馬來西亞重椰奶,但又不像港式咖喱的單一,中等辣度,頗醒胃,以百吉包沾咖喱汁真是好食得很smile;雞肉滑,薯仔挺實,又有薯味。

 
 
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特色方形薄餅 OK Jan 08, 2017   
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Categories : Italian | Hawker Centre | Pasta

在老巴剎美食廣場,試過了「AS Indian Classic Cuisine」的印度餐,再來是看到「(7")² Pizza」的一款特色薄餅。雖然,來到新加坡吃意大行東西,好像不夠特別,但這款加入參巴醬就當為別論shocked
(7")² Pizza

(7")² Pizza

 
店名(7")²就是因為他們所做的薄餅是方形的,面積就是7"x7"啊,所以,名字改得挺有意思呢!Sambal Prawn Pizza下單即做,故等候需時,其實真得幾有特色,批底很脆口,味道鹹香帶微辣,大蝦很鮮爽smile,唯有過鹹情況,故此,參巴醬的濃度需要再調校一下!

 
 
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老巴剎的印度餐 OK Jan 08, 2017   
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Categories : Indian | Hawker Centre

老巴剎是新加坡一個頗出名的熟食中心,既在市中心,又在遊客區,再加上翻新之後,就自不然更加吸引,遊客均會慕名而來mad
老巴剎熟食中心

老巴剎熟食中心

 
對比起其他熟食中心,翻新後的老巴剎,絕對佔了優勢,建築上很有古典味,而且,販賣的檔子粗略估算也有60家,環境亦比較整潔,看得出管理亦較好like

 
先選了「AS Indian Classic Cuisine」的印度餐,套餐選舉十分多,看得有點花多眼亂,很隨意揀了其中一款,有烤雞,有豆蓉,配印度米及烤印度薄餅,不過,味道卻很一般而已。
AS Indian Classic Cuisine

AS Indian Classic Cuisine

 

 
 
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