在一棟棟的高樓大廈中生活,難免會讓人忍不住回想起當年老舊咖啡店喝茶聊天的歡樂時光。近幾年新加坡就有不少新開的懷舊復古風的咖啡館,舊式的窗戶、鐵柵欄、旧旧的木质地板和楼梯和昏暗的灯光,一踏進店內就宛如踏上了時光隧道,十分有fu~
(以下餐廳排名不分先後)
「梁佳吉」重現了50年代茶餐室的原始風貌,菜單以大家熟悉的古早味為主,如:經典的咖啡、烤吐司、咖哩雞、炒雞蛋、冰奶茶和麵包冰淇淋等, 讓你全身心感受到當年老前輩們打拼時的衝勁與活力。(照片源自OpenRice用戶kaeting,LJJ Cafe Facebook,@ljjcafe,@vernicetan Instagram)
前身是中華醫院的「真棒堂」已變成了一家帶有濃厚古早味的現代咖啡館,是聚會聊天的好地方。咖啡館的裝潢、裝飾到餐桌上的餐具都是店主們精心佈置的,而店內百子櫃更為「真棒堂」增添一份懷舊氣息。在充滿懷舊復古情懷的咖啡館裡一邊喝著香濃的咖啡,一邊吃著燒椰菜花沙律、炸雞格子鬆餅和明太子軟蟹饅頭等美食,讓人流連忘返!(照片源自My Awesome Cafe Singapore Facebook)
3. Tong Ah Eating House | 東亞餐室
「東亞餐室」有著新加坡數一數二的好吃的咖椰吐司,酥脆的吐司搽上自製的咖椰醬,一個字:讚!除了咖椰吐司,你也可以根據個人喜好選擇蒸麵包或是法式吐司。在老式咖啡館享受一頓美好的早餐,讓你的新一天開始得更美好!(照片源自Tong Ah Eating House 东亞 Facebook,OpenRice用戶chewbacca80,Instagram用戶@iamtutukueh,@katkatvi)
4. Chin Mee Chin Confectionery | 真美珍茶室
「真美珍茶室」可說是其中一家歷史悠久的老式咖啡館,顧客多數都是爺帶孫、父帶子的來到這裡。來到這裡除了要吃經典的烤麵包、生熟蛋和咖啡組合外,更別忘了要試試看他們的蛋撻!酥脆的外皮,加上內陷蛋黃味濃郁又不會過度甜膩,一口蛋撻,一口咖啡,太滿足了啦!(照片源自Instagram用戶@xdaphnewee,@melissalimkopi,@madgiraffe,@winniechuahuini)
5. Dong Po Colonial Café | 東坡茶室
走進「東坡茶室」,你就會聞到一陣陣剛出爐的懷舊法式糕點及餅乾香味。這裡的糕點都是使用傳統食譜手工製作的,瑞士卷、蝴蝶卷和外酥內軟的Bostock等都是50和60年代的招牌糕點。一邊品嘗著舊式糕點,一邊享受著閒暇的時光,實在寫意。(照片源自Dong Po Colonial Cafe Facebook,OpenRice用戶fatboygoodeats,spherepiece,rodarollaa)