"小販"這份工作在過去可能並不是最受歡迎的工作，但是，近幾年來掀起的一陣小販創業風卻讓這個行業大受歡迎，甚至讓不少年輕人都放棄高薪，轉而在小販中心賣起熟食來！快來看看未來的小販中心都會有哪些美食吧！
（以下餐廳排名不分先後）
1. The World is Flat by Tanuki Raw
披薩一定是扁平的嗎？三文治一定是三角形或是四方形的嗎？不一定哦，看到這個 Fat Samurai 你就知道我想說什麼啦！這個看起來像派餅的披薩，不管是炭餅皮上或是裡面都充滿了各種餡料，如：法式油封鴨、培根、蝦、美國牛肉和烤白菜。如果你覺得這個披薩有點重口味，可以試試看配有酥炸番薯的多汁三文治哦！（照片源自The World is Flat by Tanuki Raw Facebook）
新式麵條到底是長什麼樣子的呢？就讓這碗獲得米其林 Bib Gourmand 的新加坡式拉麵告訴你吧！一碗充滿彈性的麵條拌上特別醬汁、再配上叉燒、港式雲吞、酥炸馬鈴薯蝦、一顆溫泉蛋和一些蔥花，這樣，一碗新式拉麵就完成啦！這碗拉麵每天限定只賣200碗，想吃就趕快去排隊吧！（照片源自OpenRice用戶poohlovesfood）
想不破費的享用德國料理嗎？到 Epic Haus 找 Otto Berlin Haus 吧！這裡必試那皮脆肉嫩的德國鹹豬手！配菜的馬鈴薯泥、阿渣、紫甘藍和醬料跟豬手的搭配剛剛好哦！不得不提的是這裡還可以吃到不常見的燉牛尾哦！（照片源自Instagram用戶@jrng91，@anqifernando，@peppermint03，@feliciawoozy）
午餐想吃義大利麵嗎？那麼去 Ah Bong's Italian 時手腳就要快一點了！他們每天只開店 4小時，當然食物也賣得快咯！這裡出名的義大利麵有 Meat Ragu 和 Birthday Pasta，而奶酪通心粉和法式焦糖布丁也是相當不錯的！如果當天你有看到這些餐點的話，記得一定要嘗試！（照片源自Ah Bong's Italian Facebook，OpenRice用戶jaslynst，Alamakgirl，Instagram用戶@teetoota）
想喝咖啡不一定要到咖啡館，在熟食中心一樣能找到能夠媲美咖啡館的優質咖啡！不管你想要的是一杯 Kopi 或是拿鐵，你都可以在 Coffee Break 找到。這裡使用傳統的濾布製作手沖咖啡，因此他們家的咖啡跟別家比起來更是多了一些濃郁芳香。想要美好的一天，就從享用他們家的海鹽焦糖拿鐵和酥脆的全麥麵包開始！（照片源自@coffeebreakamoy Instagram）
你還在為吃什麼而糾結嗎？別再煩惱了，來到Food Anatomy，一次過挑選你想吃的幾種食物吧！這裡提供12種以方塊呈現的料理。別看它是方塊就以為它分量很小哦，其實只要3個方塊就足以餵飽你的肚子了！這裡必試日式照燒雞肉、叻沙意大利麵和九層塔豬肉飯，你會為它們的賣相和味道所震撼！（照片源自Food Anatomy Facebook）
太棒了！咖啡店里竟然能夠吃到物超所值的牛扒！Ministry of Ribs 提供新鮮又美味的肋排、牛扒和漢堡。愛鋸扒的朋友都知道，牛扒最重要的就是它的熟度要做得好！這裡的熟度就拿捏得很好，絕對可以滿足你對牛扒的要求！也別錯過 Ministry Burger 哦！這個漢堡配有多汁又大片的手工肉餅、炸洋蔥、培根和芝士，並且附上一道你所選擇的配菜。
Garçons 把 Enoch's European 和 Immanuel French Kitchen 的招牌菜帶回來了！不止有著餐館的水準，價錢方面更是負擔得起！一口咬下 12-hour Belly of Pork，你就知道你選對了！它的肉皮脆肉嫩，而脂肪更是入口即化啊~~~另外，這裡的法式油封鴨和法式煎鵝肝都是值得一試的哦！（照片源自Instagram用戶@anthonyong0309，@skyzblue，@foodielah，@wing75）
9. Seasalt - The Seafood Place
午餐吃得太重口味了嗎？那麼晚餐不妨就來一點比較清新又清淡的食物吧！來到 Seasalt - The Seafood Place 就能夠品嘗到不會多加調味，原汁原味的海鮮。來這裡享受招牌的海鮮鍋，如：青口或鮮蝦海鮮鍋。另外再把幾片配有的烤麵包點上你所選擇的肉湯，就能夠享受到味蕾上的盛宴囉！（照片源自seasalt - the seafood place Facebook，OpenRice用戶leo1701）
身為一個日式串燒的粉絲又怎麼能錯過這裡呢？從經典到特級菜單，這裡提供各種高品質的雞肉、豬肉與和牛串燒。這裡特別推薦的鮮嫩多汁短肋串燒可是不容錯過的！如果想吃日本美食，這裡的和牛蓋飯和咖喱炸燉飯球也是值得一試的！（照片源自@altheatude，@suj_kebabs，@scumbag_spence，@caerianna）