甜蜜又優雅☕🧁美好的下午茶時光
2023-09-14

相約好閨蜜去旅行,又怎麼可以沒有好好拍、好好吃的行程呢?反正去新加坡左右也不過是三四天的事,乾脆就來一場不瘋狂跑景點、大家都打扮得漂漂亮亮的、絕對輕鬆的小出走吧!只簡單地規劃一些必要的行程與資料,起床時間、逛街、散步、玩樂全部都隨心而行,在選餐廳這方面就在這篇推介中選一兩間喜歡的,到時候好好享受換著各種角度打卡拍照,邊呷著咖啡/紅茶邊細味著一件件可愛的點心就可以了!


1. L'éclair Pâtisserie


閃電泡芙 (éclairs) 作為永不過時的經典甜點,無論在大餐最後現身又抑或以主角身份登場也毫不失禮,而兩位巴黎藍帶廚藝學校 (Le Cordon Bleu Paris)的畢業生對此深有同感,並於早年在新加坡開設首家專門店。店面裝修簡約清新,又鄰近地鐵三線交會的多美歌站,因此很快就成為城中熱話。她們並不靠穩守傳統獨美,而是一直積極地研發出多種創新口味,比方說融合了馬卡龍經典的招牌Ispahan(玫瑰荔枝覆盆子) Eclair、帶有當地風情的咖央班蘭……每季或於特別節日更會推出期間限定款式,讓人每隔一段時間再過來也有驚喜感。閃電泡芙以外,許多當地人也推介下午茶套餐(65 SGD/2人用),內裡已包含6件迷你閃電泡芙、7款鹹點(共14件)及2杯飲品,以如斯方便的地段及精緻的食物而言實屬超值!


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2. Brasserie Les Saveurs

以頂級奢華著稱的St. Regis Singapore酒店也許不是大家遊覽新加坡時的住宿之選,但要是想找家集優雅、舒適、服務優質的餐廳,像貴婦人一般擁有美好的下午茶體驗,來這裡就沒錯了!從踏入酒店開始到走進餐廳,沿路大家可以一邊欣賞當代知名的雕塑及畫作,而餐廳內的

超大落地玻璃窗配上花園造景、美麗的水晶吊燈與復古的室內佈置均瀰漫著浪漫的法式風情,坐在這裡享用傳統三層架上的鹹甜點,邊喝著TWG品牌的熱茶邊與身邊人談笑風生,不知不覺間,一個愜意的下午就過去了!


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3. The Rose Veranda


這家位於香格里拉酒店並以紅玫瑰酒店為主題的餐廳,向來在下午茶關注者圈中甚具名氣,原因無他,他們自1991年起就開始供應傳統英式下午茶,單是茶葉就有非常多種類供客人選擇,加上看似小巧但實際上份量剛好的餐點,著實令人再三回味。隨著時間推移,餐廳陸續開始加入變化,下午茶鹹甜點會跟隨季節更替品項且加入許多畫龍點睛的小細節,像是最近推出的款式就有新加坡辣蟹配飛魚籽塔、喇沙龍蝦布里歐卷及榴槤泡芙!另外,這裡還有值得一提的賣點——他們家的下午茶供應時段最早為12:00 (星期六、日及公眾假期)!平日的話(星期四/五)就由下午1點開始,如此一來大家就可以把吃過午餐又再吃下午茶的罪惡感統統拋諸腦後!


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4. 1864 The Bar


最後要介紹的餐廳同樣屬於酒店旗下——新加坡市中心索菲特酒店,這裡的裝修走摩登時尚路線,加上餐廳位置正處於酒店大堂,不少座位更放有熊熊布偶陪伴客人用餐,感覺更見輕鬆、溫暖,絲毫不覺有在高級餐廳用餐的壓迫感。下午茶餐點方面,許多食客都表示欣賞他們鹹甜點的口味平衡得相當美妙,獨特的「盒子」擺盤也很適合打卡,而且這裡經常會與各大品牌聯乘推出特別設計的期間限定款,所以如果不想剛好碰著超有人氣的主題上架而一位難求的情況,最好安排好行程後就馬上預約!


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OpenRice SG Editor
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