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獎項殊榮
米其林超值餐館 (2019)
營業時間
今日營業
11:00 - 13:30
星期一至六
11:00 - 13:30
星期日
全日休息
付款方式
現金
其他資料
只收現金
米其林指南
招牌菜
羊肉湯
食評 (1)
等級2 2018-08-29
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記得第一次吃羊肉湯是在北京,當時是冬天,天寒地凍,很多小店賣羊肉湯,我們也坐下嚐鮮,吃完全身溫暖,至今印象深刻。今次來星加坡探親,某天中午往親戚公司附近,與他在食物大牌檔中心吃午飯。他極力推薦柴船頭羊肉湯。大熱天吃,怕燥熱,有些猶豫,但敵不過他的誠意,拉拉扯扯到檔口,但見長長一條人龍,兩個師傅忙到滿頭大汗,我們立即排隊買了兩碗,每碗連白飯加幣六元。坐下嚐了一口湯,很有驚喜,濃郁清甜,沒半點羶味,羊肉切薄塊,軟腍恰恰好,肉香迷人,沒有羶味也不肥膩,肉質比牛腩更嫩滑。湯面撒了翠綠香葉,更惹味。很想再來一碗,但始終天熱,不易過補,就此打住,繼續往其他檔口覓食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)