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Grilled Beef Tenderloin
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Roasted Pigeon in Parchment Paper with Seasonal Roast-Baked Vegetables
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Pumpkin & Chantilly Cinnamon Tart (Crostata alla Zucca e Chantilly)
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Bronte Pistachio & Raspberry Soft Cake (Torta al Pistacchio e Lamponi)
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Pork (Porchetta Romana)
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Classic Tiramisu (Tiramisu Classico)
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Chantilly Cassis & Milk Chocolate Cream Puffs
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Fennel Cured Salmon (Salmone)
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Chocolate Gelato, Mango, Lemon & Basil Sorbet
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Bitter Sweet Amedei Chocolate Tart (Torta Amedei)
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Tuna (Tonno alla Sicilliana)
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Codfish with Spicy Broccoletti (Baccalà)
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Pork (Salame Pugliese)
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Amalfi & Meringue Tart (Tartelleta Limone e Meringa)
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Grilled Cooked Ham with Laurel (Porchetta al Forno)
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