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#8 zaru soba
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#9 yuzu jelly with blackbeans
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#6 wagyu sushi in 3 flavours
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#7 sushi – uni, chutoro, kinmedai (for hachi omakase)
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#7 sushi – uni, chutoro, kinmedai (for hachi omakase)
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#3 ohmi 近江wagyu sukiyaki (for wagyu omakase)
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#4 large oysters with ponzu jelly
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#6 grilled ohmi 近江wagyu
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#5 excellent hotate seaweed deepfried roll
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#3 excellent crab chawanmushi (hachi omakase)
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#1 edamame mousse with uni
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#11 – nigiri sushi – chutoro, shiro ebi, uni
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#12 – dessert = black beans yuzu jelly, japanese pear, red beans ice cream
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#10 – yakimono = ohmi A5 wagyu & sanma
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