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RASPBERRY TRIFLE Vanilla, Sauternes, Pink Peppercorn
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CHICKEN Asparagus, Mushroom, Pommes Aligot
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SEA BASS Zucchini, Cuttlefish, Shellfish Bisque
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PORK CONFIT CROQUETTE Basil Pesto, Radicchio
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APPLE CHIZUKEKI Glenfiddich 12 Years, Daron Fine Calvados, Cheesecake Foam, Vanilla, Spiced Cloudy Apple Milk Punch
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