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My surprise bday slice
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Crab meat wz Caviar
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Duck Salad entreé
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Olive Bread
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Orange Scented Cheese Cake, Raspberry Swirl Ice Cream, Oatmeal Crumble
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Strawberry Lychee, Coconut Tapioca, Mango-Passion Sorbet
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Tasting of Australian Lamb, Roasted Carrots, Almond, Currants
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North American Hard Shelled Lobster, Coconut Rice, Long Bean, Curry
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French Turbot, Fennel, Piquillos, Saffron Sauce
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Soup in the style of Menudo, Fruits de Mer, Pozole, Cilantro
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Chawanmushi of Sea Urchin, Warm Black Truffle Vinaigrette
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Crudo of Japanese Hamachi, Ponzu Gelee, Ginger, Puffed Jasmine Rice
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Amuse-bouche of Spanish Octopus, Bacalao & Oysters
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