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Chilled Mango Sago Cream (杨枝甘露）
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Boiled Sliced Beef in Sichuan Spicy Pepper Sauce (水煮牛肉片）
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Deep-Fried Soon Hock Fish in Soya Sauce (油浸笋壳鱼）
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Deep-Fried Prawns with Wasabi (鲜果芥末虾）
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Stir-Fried Sliced Beef in Black Pepper Sauce (黑椒牛肉）
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