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山區麵包王
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Showing 6 to 10 of 27 Reviews in Singapore
趣味貢貢 OK Jan 06, 2017   
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Maxwell Road Soon Soon Popiah . Laksa  (Chinatown)
Categories : Noodles

先後光顧了「獅城芽蕯九巷活田雞」的田雞生滾粥及「美食街炒粿條麵」的三合一炒粿條，當然，意猶未盡吧！看到一個小檔子「麥士威路薄餅 . 叻沙」，有特色薄餅、鮮蛤、魷灸蕹菜、小金杯售賣，但其中一款食品稱之為「貢貢」，因從未吃過，所以，被其趣怪外觀吸引。
麥士威路薄餅 . 叻沙

麥士威路薄餅 . 叻沙

 
一客大概有23、24粒，但不是每一粒也有肉的，好幾粒是中空寶啊！而貢貢肉有少少難撩出來，肉感也不厚身，還好是口感爽爽韌韌，蘸點辣醬味道着實不錯。下次有機會，再試試其他東西吧！

 

 
 
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即劏鮮味田雞生滾粥 OK Jan 05, 2017   
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Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge  (Chinatown)
Categories : Porridge/Congee

多年前曾到訪過牛車水，那時史密斯街的排檔只是在街道一旁的小販檔，亦不太大規模，這回再來已是翻天覆地的改頭換面了，除整條街都成為食街之外，外觀也變得很型格。而在眾多檔子中，找來「獅城芽蕯九巷活田雞」，皆因獲得了「民選第2美食大獎」，亦有不少獎狀，自有其過人之處。
獅城芽蕯九巷活田雞

獅城芽蕯九巷活田雞

 

 
檔口子只賣田雞生滾粥一道菜式，然而，田雞都是即點即劏，保證新鮮，亦看到檔主新鮮即製生滾粥，真正新鮮滾熱辣。整體味道的確鮮甜，田雞也很嫩滑，粥底也很綿，不過，只是有點糊，否則，就完美了。

 
 
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初試客家擂茶飯 OK Jan 05, 2017   
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Thunder Tea Rice - Food Republic  (Telok Blangah)
Categories : Hakka | Food Court

怡豐城（Vivo City）是我們由聖陶沙出來的必經中轉站，這裡有個大食代Food Repbulic，正正讓我們有一個便利吃午餐的好地方。這個大食代同樣地方大，設計用上了懷舊的新加坡風情，希望令人感到恍如置身於20世紀初的新加坡excited。

 

 
場內大概有10多個攤檔，賣的都是地道星馬美食。看到一客家的「擂茶」檔子，未試過就好奇一試。店家有不少選擇，如擂茶飯、擂茶糙米米粉、韭菜冬粉……和一些小食。
Thunder Tea Rice 擂茶

Thunder Tea Rice 擂茶

 
擂茶飯套餐，大碗內裝有米飯、花生、豆角粒、菜粒、魚乾仔……等材料，細碗就裝有擂茶，兩者拼在一起就可以吃。擂茶是客家人招待貴賓時的一種茶點，「擂」有研磨之意，以綠茶，加上研磨後的芝麻、花生，就成為擂茶。雖然有益健康，但自覺味道麻麻。既為套餐，還有一碟客家豆腐和九層塔煎蛋，前者一大磚三角形炸豆腐，幾香脆，不過豆腐不算嫩滑；而後者就有趣多一點，普通煎蛋餅，但下了大量九層塔香料，味道多份個性tongue。

 
家鄉雞肉餅外貌有啲似炸豆皮卷，大大條，一客分成為10件，外層炸得鬆脆，內裡填滿免治雞肉，份量頗多，味道唔錯！

 
 
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超有趣酥皮咖喱角 OK Jan 05, 2017   
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Tanglin Crispy Curry Puff  (Chinatown)
Categories : Hawker Centre

先後在炎記及福海（芳林）分別吃了招牌乾撈麵線及咖喱雞粗米粉，還有點意猶未盡，所以，途經「東陵」就想嚐嚐其酥皮咖喱角。
東陵酥皮咖喱角

東陵酥皮咖喱角

 
東陵獨賣3款食物，包括雞肉咖喱角、沙丁咖喱角、芋泥角，都是以酥皮包裹。我們看到她的咖喱角大大隻，就買了雞肉咖喱角試試，看看味道如何！原來裡面不單止有雞肉，還有蛋，口感頗有趣，加上以酥皮包裹，形狀有別於我們港式三角形的咖喱角，反而有點似過年時所吃的角仔那樣，酥皮算不得很鬆脆，還可以吧！

 

 
 
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好吃的招牌乾撈麵線 OK Jan 05, 2017   
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Yan Kee Noodle House  (Raffles Place)
Categories : Singaporean | Chinese | Hawker Centre | Noodles

麥士維熟食中心位處牛車水邊陲，離地鐵站有點遠，但也不難找的。它是由菜市場改建而成，地方很大，樓底高，十分通爽，至今己有20多年歷史了。而由於近牛車水，所以食物較多偏向中國色彩。雖然如此，卻很受當地人歡迎！炎記，是我們所試的其中一家麵線店。
炎記

炎記

 
招牌乾撈麵線，跟在檔口打出來的照片有段距離，乾撈麵線不是很大碗，加了一些沒甚味道的肉碎、江魚仔（脆魚乾），再淋上醬油，另奉送一碗清湯、4粒魚圓（魚蛋），整體味道其實一般般而已sad。

 
 
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