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山區麵包王
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Showing 11 to 15 of 27 Reviews in Singapore
誤闖雅柏熟食中心吃炒魚頭湯米粉 Smile Jan 08, 2017   
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Four Seas  (Bugis)
Categories : Hawker Centre | Noodles

遊走阿拉伯區及武吉士，沒有吃晚餐的心水地方，就誤打誤撞來了雅柏熟食中心，在這裡，有很多小店子，各有特色，小弟首推就是這家「四海」，主打賣魚頭湯、海鮮湯的粉麵，其魚頭湯十分美味。

 
雅柏熟食中心一如大部份新加坡的熟食中心，選擇多多，卻是價廉物美，當然，用餐環境就比較街坊一點，但勝在氣氛熱鬧，又叫人吃得無拘無束。

 
炒魚頭湯米粉，看似其貌不揚，實在估唔到超美味，如何美味？米粉滑溜無比，炒魚頭湯集香濃鮮，一流，即點即人做，新鮮熱辣，若非還有其他檔子想試試看，真想再來一碗啊。

 
 
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足料底薄面煎粿 Smile Jan 08, 2017   
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Ah Long Pancake  (Jalan Besar)
Categories : Coffeeshop

對於小弟這外來人而言，面煎粿非常陌生的名字，不過，看看英文Pancake就大概有點點概念，加上在檔口面前，有齊所有面煎粿的照片，就更加不用左猜右估了。如此特色的食物，又怎可以錯過呢？來一頓面煎粿早餐吧！
這是在勞明達美食廣場時的門面照

這是在勞明達美食廣場時的門面照

 
面煎粿都是即點即製，在特定的模具上鋪好薄餅底，加蛋，下材料，看到功多藝熟的師傅三幾下手勢，就很快弄多一份面煎粿。

 

 
小弟選了雞肉香腸、芝士、加蛋面煎粿，薄餅底好薄，邊位很脆口，內裡餡料十足，吃到不少雞肉香腸，面層的芝士溶透了，芝香味濃，很好吃的面煎粿，非常值得一試！

 

 
 
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芳香炒粿條 Smile Jan 05, 2017   
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Food Street Fried Kway Teow  (Chinatown)
Categories : Fujian/Heng Hwa | Noodles

因為在牛車水實在有很多美食，不可能每一個檔子也光顧，就算同一個檔子，賣數款食物的，在希望多嚐試之下，多數也只嚐嚐其中一款美食，就像來到「美食街炒粿條麵」檔前，有配搭不同材料的炒粿條，看了良久，最後就相中「三合一炒粿條」，貪其一次就可以試到三款食材啊。
美食街炒粿條麵

美食街炒粿條麵

 
看起來三合一炒粿條外觀黝黑，像是一道炒燶了的菜式，其實是加了些醬油所出的效果，而粿條炒得爽身，很有鑊氣，而且味道香濃惹味，真是一口接一口吃不停。至於三合一就是粿條內混入蝦、魚餅及鮮蛤，故吃來實在豐富！

 
 
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即劏鮮味田雞生滾粥 OK Jan 05, 2017   
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Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge  (Chinatown)
Categories : Porridge/Congee

多年前曾到訪過牛車水，那時史密斯街的排檔只是在街道一旁的小販檔，亦不太大規模，這回再來已是翻天覆地的改頭換面了，除整條街都成為食街之外，外觀也變得很型格。而在眾多檔子中，找來「獅城芽蕯九巷活田雞」，皆因獲得了「民選第2美食大獎」，亦有不少獎狀，自有其過人之處。
獅城芽蕯九巷活田雞

獅城芽蕯九巷活田雞

 

 
檔口子只賣田雞生滾粥一道菜式，然而，田雞都是即點即劏，保證新鮮，亦看到檔主新鮮即製生滾粥，真正新鮮滾熱辣。整體味道的確鮮甜，田雞也很嫩滑，粥底也很綿，不過，只是有點糊，否則，就完美了。

 
 
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鬆軟蛋糕隨處尋 Smile Jan 05, 2017   
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Jollibean  (Lavender)
Categories : Singaporean Chinese

Jollibean有很多分店，並遍佈新加坡的不同地方，我們路過MRT Lavender時就遇到這一家tongue。
Jollibean

Jollibean

 
他們有很多豆類產品得，無論是飲的，還是吃得，選擇也很多，我們就買了兩件蛋糕來嚐嚐，從餅櫃所見，口味眾多，有紅豆沙、碎花生、牛乳……等等。

 

 
一件是忌廉芝士口味（乳酪），蛋糕做得頗鬆軟，中間夾了一層芝士，軟化的芝士溶溶的狀態，很香、很軟綿，芝味濃郁smile。

 
另一件是多穀子芝士口味，同樣地，蛋糕中間夾了一層芝士，此外，面層更沾了些多穀物籽，除軟綿的口感，就多添幾分咬口的感覺，一樣滋味好吃yummy。

 
 
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