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山區麵包王
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Showing 21 to 25 of 27 Reviews in Singapore
08-01-2017 OK Jan 08, 2017   
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Long House Miow Sin Popiah  (Balestier)
Categories : Teochew | Coffeeshop

薄餅（Popiah）、菜頭粿（Carrot Cake）究竟是甚麼來？來到（長屋）淼鑫薄餅看看，就知道是甚麼，因為在香港吃不到，感覺很有特色啊，來到新加坡自自然然要嚐嚐看lol。
Long House Miow Sin Popiah

Long House Miow Sin Popiah

 
無論薄餅，還是菜頭粿，均是即點即製，新鮮製作，看師傅的手勢就知何謂熟練。
薄餅（Popiah）製作

薄餅（Popiah）製作

 
菜頭粿（Carrot Cake）製作

菜頭粿（Carrot Cake）製作

 
薄餅，以很薄的餅皮捲起很多材料，所以，味道豐富，口感有層次，個人就覺得食味不俗，不妨一試。
菜頭粿，是蘿蔔糕的炒蛋版，蘿蔔糕切成小粒，加雞蛋漿炒成一餅，幻想應該會是不錯，但吃起來味道很一般，不是太討好呢！

 
 
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果汁世界 OK Jan 06, 2017   
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Chinatown Food Street Hot/ Cold Beverage - Desserts  (Chinatown)
Categories : Desserts and Cakes

在新加坡每一個熟食中心，都總有三幾家小檔口專賣飲料，而街口正正就有一家「牛車水美食街熱冷飲料」，所賣的果汁飲料非常多選擇，如西瓜、黃梨、木瓜、青蘋果、蜜瓜、檸檬、楊桃、番石榴、芒果、甘庶水、椰子以及多種樽裝或罐裝汽水……等等excited。
Chinatown Food Street Hot/ Cold Beverage – Desserts 牛車水美食街熱冷飲料. 甜品

Chinatown Food Street Hot/ Cold Beverage – Desserts 牛車水美食街熱冷飲料. 甜品

 
菠蘿汁，當地人稱為黃梨，入口十分清香鮮甜yummy，還帶少少果肉，不過冰塊下得狠sad，十分之多。

 
竹庶水，或許是店家招牌，因為眼見非常多客人也選了這個，而味道確是清潤香味，在炎熱的新加坡之中，涼快的飲料令人更加起勁like。

 
 
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趣味貢貢 OK Jan 06, 2017   
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Maxwell Road Soon Soon Popiah . Laksa  (Chinatown)
Categories : Noodles

先後光顧了「獅城芽蕯九巷活田雞」的田雞生滾粥及「美食街炒粿條麵」的三合一炒粿條，當然，意猶未盡吧！看到一個小檔子「麥士威路薄餅 . 叻沙」，有特色薄餅、鮮蛤、魷灸蕹菜、小金杯售賣，但其中一款食品稱之為「貢貢」，因從未吃過，所以，被其趣怪外觀吸引。
麥士威路薄餅 . 叻沙

麥士威路薄餅 . 叻沙

 
一客大概有23、24粒，但不是每一粒也有肉的，好幾粒是中空寶啊！而貢貢肉有少少難撩出來，肉感也不厚身，還好是口感爽爽韌韌，蘸點辣醬味道着實不錯。下次有機會，再試試其他東西吧！

 

 
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


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即劏鮮味田雞生滾粥 OK Jan 05, 2017   
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Geylang Lor 9 Fresh Frog Porridge  (Chinatown)
Categories : Porridge/Congee

多年前曾到訪過牛車水，那時史密斯街的排檔只是在街道一旁的小販檔，亦不太大規模，這回再來已是翻天覆地的改頭換面了，除整條街都成為食街之外，外觀也變得很型格。而在眾多檔子中，找來「獅城芽蕯九巷活田雞」，皆因獲得了「民選第2美食大獎」，亦有不少獎狀，自有其過人之處。
獅城芽蕯九巷活田雞

獅城芽蕯九巷活田雞

 

 
檔口子只賣田雞生滾粥一道菜式，然而，田雞都是即點即劏，保證新鮮，亦看到檔主新鮮即製生滾粥，真正新鮮滾熱辣。整體味道的確鮮甜，田雞也很嫩滑，粥底也很綿，不過，只是有點糊，否則，就完美了。

 
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


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初試客家擂茶飯 OK Jan 05, 2017   
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Thunder Tea Rice - Food Republic  (Telok Blangah)
Categories : Hakka | Food Court

怡豐城（Vivo City）是我們由聖陶沙出來的必經中轉站，這裡有個大食代Food Repbulic，正正讓我們有一個便利吃午餐的好地方。這個大食代同樣地方大，設計用上了懷舊的新加坡風情，希望令人感到恍如置身於20世紀初的新加坡excited。

 

 
場內大概有10多個攤檔，賣的都是地道星馬美食。看到一客家的「擂茶」檔子，未試過就好奇一試。店家有不少選擇，如擂茶飯、擂茶糙米米粉、韭菜冬粉……和一些小食。
Thunder Tea Rice 擂茶

Thunder Tea Rice 擂茶

 
擂茶飯套餐，大碗內裝有米飯、花生、豆角粒、菜粒、魚乾仔……等材料，細碗就裝有擂茶，兩者拼在一起就可以吃。擂茶是客家人招待貴賓時的一種茶點，「擂」有研磨之意，以綠茶，加上研磨後的芝麻、花生，就成為擂茶。雖然有益健康，但自覺味道麻麻。既為套餐，還有一碟客家豆腐和九層塔煎蛋，前者一大磚三角形炸豆腐，幾香脆，不過豆腐不算嫩滑；而後者就有趣多一點，普通煎蛋餅，但下了大量九層塔香料，味道多份個性tongue。

 
家鄉雞肉餅外貌有啲似炸豆皮卷，大大條，一客分成為10件，外層炸得鬆脆，內裡填滿免治雞肉，份量頗多，味道唔錯！

 
 
Table Wait Time: 0 minute(s)


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